|
 |
|
|
... molesztal amig vele nezem reggel a meset.
Na persze idoben fel is kellt, ugyhogy rohantam. Reggelit kell neki kesziteni.
De persze ma reggel nem a megszokott muzlijet kerte. Hanem sajtos szendvicset.
ja es persze nem a megszokott poharaba kerte a milkshaket. Valahogy o sem volt formaban. Na ebbol lett a bonyodalom. Ugyanis az uj pohar nagyobb volt, tehat tobb kana... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... szaggatjuk.
Tetejére a hab
2 tojás fehérjét 2 e. kanál vizet 20 dkg cukorral kemény habbá verünk a forró tésztát megforgatjuk benne ,nem kell vissza tenni mert úgyis rá szárad.
Sajtos sós pálca vagy pogácsa
75 dkg liszt 1 cs. Margarin 2 dkg élesztő 1 dl cukros langyos vízbe meg futatni. 1 pohár tejföl kávés kanál só 1 egész tojás 10 dkg trapp... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... porcukorral és kanállal vagy ecsettel a kihűlt muffinok tetejére kenjük, majd száradni hagyjuk.
Tipp: Egy kevés fahéjat is keverhetünk a tésztájába. (Bakonyiné Ibolya)
Sajtos muffin II.
Hozzávalók:
2 csésze liszt
1 csomag sütőpor
1 evőkanál cukor
2 teáskanál só
2 tojás
1 csésze tejföl
½ csésze ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
Hozzávalók: (12 db-hoz)
15 dkg finomliszt
5 dkg krumplipehely
10 dkg reszelt sajt
½ teáskanál só
1 tojás
½ csomag szárított sütőélesztő (11 gr-os franciából)
2 dl tej
1 dl tejföl
½ teáskanál cukor
3 evőkanál olaj
Töltelék:
4 szelet füstölt tarja
1... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... mintha valami krém lenne a sütiben.
Pogacsa fozott!Kis adag / en 3 x ennyibol sutom.
8 dkg reszelt sajt, 8 dkg vaj,16 dkg liszt, 3 tojas,2 dl tej,pici so.
Tejet vajat forralasig hevitjuk hozza adjuk a lisztet sot csomo mentesre keverjuk.Addig fozzuk amig el nem valik a labas o... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csobánkai csirke 3 személyre
4-5 db egész csirke comb
annyi liszt hogy a combokat megforgassuk benne
kevés pirospaprika
20 dkg reszelt sajt
3 dl tejföl
margarin
só
A megtisztított csirkecombokat besózzuk.
Paprikás lisztben megforgatjuk, és kivajazott jénaiba vagy tepsibe hel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Répás-sajtos szendvicskrém
1 kg sárgarépa , 25-30 dkg füstölt sajt
2 gerezd fokhagyma, majonéz, pici só
A sárgarépát kézzel vagy géppel finom szálasra lereszeljük, a füstölt sajtot szintén.
A fokhagymát áttörjük.
A répát, sajtot, fokhagymát tálba tesszük, picit sózzuk, és annyi majonézzel keverjük össze, hogy már kezdjen ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... mandula), só, pici reszelt szerecsendió, 4 db tojás, fél fej fehérkáposzta (kb. 60 dkg), egy csomó zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg vaj, 2 deci húsleveslé, 1 deci tejfel, 5 dkg reszelt sajt, bors
Elkészítése:
Egy tálban elkeverjük a lisztet a dióval, hozzáadjuk a tojást, pici sót, a szerecsendiót. Felöntjük kb. másfél deci vízzel, és sima, híg tészt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csobánkai csirke 3 személyre
4-5 db egész csirke comb
annyi liszt hogy a combokat megforgassuk benne
kevés pirospaprika
20 dkg reszelt sajt
3 dl tejföl
margarin,só
A megtisztított csirkecombokat besózzuk.
Paprikás lisztben megforgatjuk, és kivajazott jénaiba vagy tepsibe helyezzük.
A tetejét megkenjük tejfölel, pici vizet önt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Éhes vagy? - szólt ki neki.
- Nem. - mondta rekedten, pedig nagyon éhesnek érezte magát.
Odaállt a kályhához és tovább vacogott.
- Van itt vaj, kenyér, tej, sajt, sonka. - sorolta a pasi a konyhából.
- Köszönöm nem kérek. - mondta még rekedtebben.
A férfi még sokáig matatott és aztán egy étellel megrakott tálcával a kezében jö... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Változatok a tojásra
A kemény tojás kiváló kísérője a mustármártás, illetve a zöldfűszeres friss sajt vagy krémsajt, melyet apróra vágott metélőhagymával, petrezselyemmel, friss tárkonnyal vagy zsázsával, pici sóval, borssal ízesíthetünk. A krémet bele is keverhetjük a tojás sárgá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
35 dkg trappista sajt, 25 dkg gépsonka, 4 db főtt tojás, 20 dkg margarin, egy pici fej hagyma, fél csokor petrezselyem, fehér bors, só, majonéz, mustár ízlés szerint.
1. A 35 dkg sajtot forró vízben kb. 35 percig állni hagyjuk. Közben elkészítjük a krémet.
2. A keményre főtt tojásokat villával összetörjük, majd hozzájuk keverjük a margarint, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg filézett csirkemell, kb. 3-4 dl tej, 4-5 gerezd fokhagyma, só, liszt, só, fekete bors, pici olaj a sütéshez, 4 dl tejföl, 20-25 dkg reszelt trappista sajt, 1 doboz (2 dl) főzőtejszín, só, fehér bors, őrölt szerecsendió, pici liszt, 1 tojás sárgája.
Elkészítése:
1-2 napra beáztatjuk a szeletekre vágott csirkemellet sós, fokhagymás te... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... gyümölcsöt is. Muffinsütőben 2oo fokon 3o percig sütjük. Szerintem, ha nem édes muffint akarunk akkor kimarad az édesítő, a mandula, a vanília és mehet helyette darált sült hús, vagy reszelt sajt, vagy vegyes zöldség és zöldfűszer, hagyma, fokhagyma, hagyma és darált sonka.
Omlós tészta alaprecept (2)
/26 cm-s tortaalaphoz/15 dkg tk. liszt, 1 csipet só, 1 ek... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... vaj/margarin/olaj
A “rakományhoz": 5 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej hagyma, 25 dkg zöldpaprika, 25 dkg paradicsom, 1 cukkíni, 10 dkg paprikás szalámi/kolbász, 6 dkg kemény sajt (pl. ementáli, trappista, edami), 2 szál petrezselyem, 2-3 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál pirospaprika, a nyújtáshoz liszt
Előkészítés:
A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletörd... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
"Zsuf" leves, tepsis burgonya reszelt fekete retekkel.
Tepsiben, fólia alatt sült (párolt) tengeri hal-filé nyers zöld salátával.
Burgonyasaláta, vagy zsírszegény sajt paradicsomsalátával vagy 3 db főtt tojás (legfeljebb heti egyszer) és valamilyen "élő" nyers saláta.
Zöldséges pulykamell uborkasalátával.
Vacsora: csak ro... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... bármilyen vegyes fagyasztott zöldségkeverék (mexikói, brokkolis, karfiolos stb.),
10 dkg szeletelt bacon szalonna vagy füstőlt sonka,
2 doboz nagy tejföl,
15-20 dkg reszelt sajt (bármilyen),
tetszés szerint fűszerek (foghagyma, bors, só, ételízesítő, morzsolt petrezselyem stb.),
pici vaj.
Elkészítése:
A pici vajat elmorz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... oregano, majoranna, örőlt bors, ételízesítő, esetleg egy kis csipet kakukkfű, tetszés szerint bármilyen felvágott esetleg zöldség, sült vagy párolt hús, hal, stb. legalább 20-30 dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
Műanyag kelesztő tálba belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk pici csipetnyi cukorral, és hozzáöntünk egy pici langyos vizet a 1/2 liter vizünkbő... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... emésztésed javításáért!
Első nap
Reggeli: 1 db alma, 2 db medve joghurtos sajt, 4 db korpás keksz
Hozzávalók (1 főre számított, tisztított mennyiség):
1 db (15 dkg) alma
2 db medve joghurtos sajt
4 db korpás keksz
Elkészítés:
Az a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
A tésztához: 50 deka liszt, 1 teáskanál só, fél csomag sütőpor, 25 deka margarin, 1 kis pohár tejföl.
A krémhez: 25 deka margarin, pici só, 30 deka reszelt sajt.
Elkészítés:
A krémhez a margarint mikróban megpuhítjuk, és a sóval kikeverjük, végül hozzáadjuk az apró lyukú reszelőn lereszelt sajtot. A tésztához valókat összegyúrjuk, s... |
|
|
|
|
|
